元森酒庄赤霞珠干红葡萄酒

　　酒精度：13.5%vol

　　年份：2012

　　品种：赤霞珠

　　类型：干型

　　产地：焉耆 七个星东戈壁

　　公司：新疆巴州元森葡萄酒业有限公司

　　酒评：鲜艳的宝石红色，让人喜欢，也让人一眼就明白她的年轻。淡淡的果香混合着好闻的青草香，时隐时现，交替浮出。舒服的酸度让酒体硬朗许多。很喜欢这款酒，简单易饮。

　　店长推荐：不知道从什么时候开始，有了一个奇怪的习惯，特别钟情于干红葡萄酒，外出就餐时，喜欢带几瓶自己喜欢的红葡萄酒，别人喝干白时，我却从酸度舒服，简单易饮的干红喝起。

　　蟹酱滑蛋

　　做法：将鸡蛋打入碗中，加入蟹酱、葱花、辣椒及少许水打匀后，入锅内滑炒。

　　配菜：在我们老家有两种美食，虾酱、蟹酱，这些海味儿闻着味道不是那么喜人，但吃起来绝对喷香美味。炒好的蟹酱，口感咸香浓郁，鲜美异常。虽是海味儿，浓郁的口感却与元森红葡萄酒极相搭。一碟海味，一杯酒，果香酒香，怡人怡心。

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