【葡粹动态】长城云漠酒庄获第二届世界酿酒师挑战赛金奖
日期:2017年08月31日 来源:中国酒庄网 作者:中国酒庄网; 点击:170
据悉,为了提高贺兰山东麓葡萄种植及葡萄酒酿造的整体素质和水平,推进贺兰山东麓葡萄酒技术人才的交流,扩大贺兰山东麓葡萄产区在国内及国际葡萄酒行业的知名度,引导贺兰山东麓葡萄酒行业的健康发展。2012年,宁夏举办了第一届世界酿酒师挑战赛,通过“请进来”的方式,邀请世界酿酒师到宁夏产区,以葡萄酒比赛为载体,开展包括葡萄酒酿造、葡萄酒推介以及品牌与销售等系列活动。2015年在成功举办第一届赛事的基础上,宁夏举办了第二届世界酿酒师挑战赛,面向全球邀请23个葡萄酒生产国的48名外籍知名酿酒师来宁比赛。
第二届世界酿酒师挑战赛历时2年,分准备、比赛和评奖3个阶段。48位国际酿酒师与宁夏产区酒庄通过随机抽选的方式进行组合,并抽选规定地块开展酿造比赛。在两年的比赛期间,每个参赛酿酒师将用同一葡萄品种,在选定的酒庄酿造1款数量在1万瓶的优质葡萄酒。获得金奖的葡萄酒奖励10万元人民币,获得银奖的葡萄酒奖励2万元。参赛酿酒师还会将自己酿造的2000瓶葡萄酒带回本国进行推广。