8月，在元森酒庄一看到这瓶酒就被酒标吸引了，酒标上是一幅关于天池的摄影。远处皑皑白雪，眼前绿树、红枫相映成趣。据说，这作品来自庄主张军有的一位摄影家朋友，为了拍到这难得的景象，这位朋友一直在天池旁苦等数日。难得的作品当然要用在相匹配的葡萄酒上，2012年份是酒庄初期年份，这段时间葡萄园正在完善，酒庄正在建设，这个年份里融入了许多人的心血和汗水，值得珍藏。

　　赛事荣誉

　　2015中国优质葡萄酒挑战赛奖项

　　质量金奖——元森酒庄干红葡萄酒珍藏级2012

　　酿酒师笔记

　　元森酒庄酿酒师张召文对这款酒庄珍藏级的产品有这样的评价：

　　元森酒庄干红葡萄酒珍藏级2012：颜色深红带紫；香气复杂浓郁；有优雅的果香及杏仁、咖啡、巧克力等橡木桶存酿的香气；口感饱满，回味悠长。

　　葡园年历

　　2012年焉耆焉耆地区自然灾害少，春季没有晚霜，并且在5月到6月底之间的降水量有所增加，缓解了干旱，收获葡萄的产量和质量都有所提高。产区霞多丽、美乐、品丽珠、西拉自8月16、17号开始采收，赤霞珠从8月23号开始采收。葡萄糖度一般在240-260g/L之间，美乐糖度较高，在260g/L左右；赤霞珠糖度为240-250g/L。这一款酒的原料葡萄来自于焉耆当地兵团精细化管理的葡萄园，当时大致有10年树龄。

　　2012年份是酒庄初期的几个年份，主要产品是直接面向市场走流通，大多为大众消费者酿造的酒，但这一款则是当年份有别于其他产品的顶级酒庄酒，酿酒师的想法就是在做好普通餐酒的前提下，做出象征酒庄高度的旗舰产品。

　　友情提示

　　1、获奖产品收录到《中国葡萄酒年鉴2015》

　　由中葡网编辑出版的《中国葡萄酒年鉴》目前已经连续出版5年（2010-2014）。2015版将增加2015中国优质葡萄酒挑战赛获奖产品及酒庄的信息内容，增强可读性，从编辑风格到目标群体等方面将重点向大众化过渡。

　　2、颁奖典礼及获奖产品品鉴

　　2015中国优质葡萄酒挑战赛颁奖典礼将在明年成都糖酒会上举办（2016.3），同时计划在成都、上海（2016.5）及长沙（2016.8）举办三场获奖产品品鉴会。

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