什么是IWSC？ 

　　IWSC对于评审过程有着极为严苛的要求，保证评审过程诚信、准确、公正：IWSC总部设有专用评审场所建立专门地窖，用语存放尚未评审的参赛产品长达7个多月的评审周期。使用“双盲“测试，挑选30多个国家的约400名行业专家组成评审团，至少7名成员组成各评审小组，并邀请独立第三方对参赛酒款进行化学分析。

　　评审流程 

　　所有参赛酒款将通过三个阶段的评审，角逐区域级、国家级和国际级奖项。由于中国地区不分产地，所有参赛酒款将直接进入第二阶段评审。

　　评审程序

　　IWSC内部品鉴经理（WSET证书持有者）会将所有参赛产品进行分组，以供品鉴。烈酒的品鉴指标包括：风格、产地（如适用）、年份和酒精含量；葡萄酒的品鉴指标包括：葡萄品种、类型、产区、地区及年份。
 
　　主办方会使用“双盲”测试，将样品酒提前倒入各组别的标号玻璃杯中，以免评委因为某个酒瓶的外形、重量、包装或徽章而受影响。所有评委均将获得一份IWSC提要单，上面标示有评估等级的基本参数。评委们会先进行独立评估，暂不点评；随后，评审组长将汇集评分，并组织讨论。

　　化学分析

　　大赛随机挑选获奖酒款接受坎普登食品研究院（Campden BRI）的官方技术分析。某些情况下，该分析结果可能成为扣分依据（影响奖项级别）或导致参赛产品的出局。该检测旨在淘汰现场感官很好但易变质(如氧化、挥发酸含量上升)的产品。

　　葡萄酒分析

　　分析内容包括：游离二氧化硫和总二氧化硫、铁、铜、总酸度、挥发酸（醋酸）、酸碱度、抗坏血酸、糖、酒精、干浸出物、微生物。此外，部分样酒还需接受

铜奖

国菲珍品赤霞珠干红葡萄酒2014
Guofei Treasure Of Cabernet Sauvignon Dry Red Wine2014

　　国菲酒庄每一瓶葡萄酒，都源于每一分葡萄地的耕耘，种植最健康的有机葡萄，酿造出高品质的葡萄酒，是我们对广大消费者的负责。对于第一次参加此项大赛的我们来说，能够得到大赛的认可，是对我们最大的鼓励与嘉奖，我们将努力做到更好，继续为推广国产酒在世界的影响而不遗余力。