记得十多年以前学二胡的时候,有一首曲子叫《葡萄熟了》。它的A、 G、C大调的交换运用,2/4和2/2拍的交替结构,令人意想不到的的大滑音,明显的大小声变化和半音的点缀,瞬间把我带到了沙漠和戈壁,看到几个维吾尔族男子,拍着新疆独有的大面积蟒蛇皮手鼓,在沙漠和阳光交界处悠然自得地唱着他们熟悉的民歌,旁边还有穿纱裙的女子随着音乐翩翩起舞。那时候的我在想:这样的景象是不是在新疆随处可见?他们是不是经常都有空在沙漠享受傍晚的美景?春夏之交,当葡萄藤吐出一丝丝卷曲的枝蔓时,我终于来到了梦中多次邂逅的大美之哉,让我得以身临其境,由我亲自去证实曾经的想象是否真切。
人生有许多选择,在选择之前,我们永远也不会知道未来会发生什么,但还好我们有信念,可以指引我们一直向着理想的方向前进。我接触过诸多酿酒师,他们中有的成长在酿酒之家,耳濡目染,走上酿酒之路顺利成长;但更多的酿酒师却是因为一个偶然的选择,将一份职业变成了终身事业。“人与理想的邂逅充满了神奇,能够从事一份自己热爱的工作真是幸运”,韩志平感叹到,这位西北汉子与葡萄酒相伴近三十年,从河西走廊到天山脚下,用执着和热爱诠释了一名“葡萄酒老兵”的忠诚。
  2018年,国产葡萄酒产量和进口葡萄酒进口量双双出现下滑,国产酒的产量更是比2017年减少幅度达两位数。一时间行业人士都在进行不同的解读,进而引发了一轮对国产葡萄酒发展前景的讨论。
  天山,一片坐落在祖国西北边陲神秘而独立的土地。丰富的地理资源,无人区、冰川、沙漠、以及峡谷的存在让这里成为了少有的净土,也是旅行家们的乐园。然而,在这个人迹罕至的远方,却是葡萄生长的天堂。这里有世界最高海拔之一的葡萄园,有适宜葡萄生长的优渥的砂质砾土,有天然无污染的冰山融水,更有着一家醉心于风土,对品质甚为苛求的酒庄——沙地。
【视频】带你走进新疆沙地酒庄
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